Biberiye yağı

GLAND biberiye uçucu yağı, Rosmarinus officinalis türüne ait çok yıllık bitkinin yapraklarından su distilasyonu yöntemi ile elde edilen %100 doğal bir üründür. Kuru yaprakları, başta salatalarda, et yemeklerine ve çorbalarda Akdeniz ve Asya mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır.  Uçucu yağının ana bileşenleri cinole (% 30), dimethylphenol (% 12), camphor ve borneol (% 11) den oluşmaktadır. Biberiyenin antioksidative gücü oldukça yüksek olup 165.280 TE/100 g dır (ORAC skalasına göre).
Geleneksel olarak su distilasyonu yöntemi ile elde edilmiş %100 biberiye uçucu yağı içermektedir.